bannerPos

Landbruget skal være bedre til at gribe mulighederne

- Vi skal altså blive bedre til at ramme det, forbrugerne er optagede af, fastslog Jakob Lave.

Tekst og foto: Christian Carus

Fagjournalist
08-02-2020 06:26
Selvom dansk landbrug er førende, når det gælder bæredygtig fødevareproduktion, skal man blive endnu bedre til at ramme lige netop det, der optager forbrugerne, konkluderede Jakob Lave på Agri Nord Kongres.

Mens Naturli’ over de sidste to år er gået fra salg af kun plantebaseret smør til en produktportefølje, der tæller adskillige fødevarer kun baseret på planter, og antallet af havrebaserede produkter over de seneste år er eksploderet, har de danske landmænd ikke udvidet havreproduktionen, konstaterede udviklingschef for Seges-projektet Future Farming, Jakob Lave, da han forleden gik på scenen foran cirka 300 landmænd på Agri Nord Kongres i Aalborg.

- Det er et eksempel på, at vi nogle gange er for langsomme til at gribe mulighederne her i branchen, fastslog han.

I sit indlæg om Future Farming, gav Jakob Lave sit bud på landbrugets fokuspunkter i en forandret verden, hvor verdens største taxaselskab, Uber, ikke ejer en eneste taxa, hvor verdens største hotelformidler, AirBNB, ikke ejer et eneste hotelværelse og hvor den kinesiske handelsplatform alibaba.com har ændret afsætningsmulighederne for en svineavler på Langeland.

En verden i forandring, hvor landmændene også er nødt til at bevæge sig.

- Fire år på landbrugsskole og 30 års gentagelse af, hvad man har lært, vil ikke holde i længden, konkluderede han.

 IT i alt

Et af fokuspunkterne kalder Jakob Lave »IT i alt«, og gennem en James Bond-biljagt på lærredet, gav han eksempler på, hvordan kameraer i dag lynhurtigt kan genkende personer og genstande, og sende data, som straks bliver bearbejdet og brugt.

En teknik der blandt andet bliver brugt i stor stil i Kina, hvor der er sat en milliard webkameraer op, som automatisk lægger til og trækker fra i et pointsystem, der vurderer hver enkelt borger, forklarede han.

- Vi bruger også systemet i Seges, fortalte han, inden han beroligede med, at det er i form af kameraer spændt på en ATV, der via billeder fra marken kan adskille afgrøder fra ukrudt, og for hvert billede bliver bedre til at genkende den specifikke ukrudtsart og dermed hjælpe landmanden med at finde de rette bekæmpelsesmetoder.

- Det er en af de ting, der kan give nogle miljømæssige effekter i forhold til gødskning og sprøjtning, som staten vil elske jer for, lød det, inden han mindede om, at mere effektiv produktion ikke er alt.

- Forbrugerne er til gengæld mere optaget af, om vi kan lave flybrændstof, fremme biodiversiteten eller løse verdens problemer med plastforurening. Og vi skal altså blive bedre til at ramme det, forbrugerne er optagede af, konstaterede han, og viste en liste over forbrugernes prioriteter: Sporbarhed, madspild, egen sundhed og klima.

- Vi er blandt de dygtigste til bæredygtig fødevareproduktion, men det er vigtigt at vi hele tiden udvikler den bæredygtige produktion, fastslog han og kom med flere eksempler på at udviklingen er i gang – blandt andet i forhold til udviklingen af fremtidens slagtekalv og arbejdet med Stof X, der skal fjerne metanproduktionen i vommen.

Case IH præsenterer nyt forhandlersetup på Sjælland

Danmarks mest sælgende mærke i 2019 for landbrugstraktorer over 50 hk, Case IH, er klar til at løfte sløret for fremtidens forhandlersetup på Sjælland.

Øget viden og større motivation gør en forskel

Der skal mere systematik og stor selverkendelse til i besætningerne for at gøre noget ved dødeligheden, påpeger Seges.

Gødskning tidligere end normalt

Med en forventet lav kvælstofpulje i jorden, og afgrøder der allerede er klar til at starte væksten, vurderes første tildeling af gødning at være lidt tidligere end normalt.

Fleksible bladgødninger

Flex Fertilizer-systemet tildeler næringsstofferne effektivt til afgrøden og efter aktuelt behov. Samtidig er det en både klima- og miljøvenlig gødningsform.

Gratis webinar om gødskningsstrategi

Seges inviterer til webinar om strategier for gødskning for den kommende sæson.

35 millioner fra Danish Agro

Andelsgrovvareselskabet havde sidste år rekordomsætning og et overskud før skat på 402 millioner kroner.

Det totale kvælstof-balanceregnskab skal skrottes

En bare nogenlunde præcis opgørelse fra danske landområder er uladsiggørlig, og naturen har så mange selvregulerende mekanismer, som ikke kan sættes på en formel, påpeger Jørn Rasmussen.

Tysk sag kostede DLG dyrt

Tørken i sommeren 2018 kostede DLG et trecifret millionbeløb på bundlinjen i regnskabet. I 2019 er det en konkurrencesag fra Tyskland, som koster koncernen 119 millioner kroner.

Landbruget skal inddrages i klimaforhandlinger

Vi ved, hvordan man reducerer CO2-udledningen drastisk, samtidig med at man øger produktionen.

Ung lollik har succes med egen maskinstation

Henrik Schmidt driver Henriks Maskinstation på Lolland, og han er med sine bare 26 år én af de yngste i en hård branche.
Side 1 af 47 (932 artikler)Prev1234567454647Next