bannerPos

Svinenoter: Dansk svineproduktion på folkemøde

Redaktionen

22-05-2019 09:31

Forleden blev der holdt første udgave af »Madens Folkemøde« på Lolland: To dage fyldt med debatter om mad, madkultur og fremtidens mad.

Landbrug & Fødevarer havde flere debatter i løbet af de to dage. Blandt andet en under overskriften »Ja, din kotelet har været levende engang«. I debatten deltog svineproducent Anders Kappel samt kok og slagter Jens Janniche fra Solrød Madhus til en snak om grisens liv fra fødsel, til den ender på spisebordet.

Den første del kunne Anders Kappel fortælle om, mens Jens Janniche lavede udskæringer af en halv gris på scenen. For hvorfor er det, de færreste i dag kan finde ud af at skære en gris ud, mens det for ikke så mange år siden var noget, der var mindst én i husholdningen, der mestrede? Der var da også et par hænder i vejret, da publikum blev spurgt om, hvorvidt de havde prøvet at skære en gris ud.

- Vi har arrangeret debatten her, fordi vi gerne vil fortælle omverdenen, hvordan vi laver grise i Danmark. Og hvem er bedre til det end landmanden selv? Samtidig vil vi gerne give et indblik i, hvad der sker, når grisen kommer til slagteriet, og der bliver lavet de udskæringer, som alle kender fra slagteren og supermarkedet. For ja – din kotelet har været levende engang, siger Lisbeth Olsgaard, head of branding i Landbrug & Fødevarer.

Ny vejledning i øreskader

Grise, hvis syn er hæmmet på grund af øreskader, skal transporteres adskilt fra andre dyr og med ekstra plads og strøelse. Det meddeler Seges Svineproduktion, der har udarbejdet nye vejledninger for smågrise og slagtesvin med øreskader.

Vejledningen giver dig svar på, hvornår slagtesvin og smågrise med øreskader er egnet til transport, hvornår det vil være betinget transport og hvornår grisen ikke er egnet til transport.

Find og download de to vejledninger via svineproduktion.dk.

Fald i den danske svinebestand

Danmarks Statistik har i sidste uge offentliggjort resultatet af svinetællingen foretaget den 1. april 2019. Resultatet af svinetællingen viser et markant fald i svinebestanden herhjemme. Det meddeler Tican i deres seneste nyhedsbrev.

Tællingen er baseret på en stikprøve omfattende 1.853 bedrifter. Totalbestanden af svin ligger nu 4,4 procent lavere end for et år siden. Det største fald ses i gruppen slagtesvin > 50 kg, der er faldet 8,5 procent.

Ses der bort fra gruppen slagtesvin > 50 kg er der et fald i totalbestanden på 3,1 procent. For avlsbestanden i form af drægtige søer er registreret et fald på 4,7 procent i forhold til for et år siden. Et fald, der dog for en del må forventes at blive udlignet af en stigende produktivitet.

Påmindelse om regler for øremærker

​Fødevarestyrelsen er blevet gjort opmærksom på, at der i nogle tilfælde er anvendt hvide øremærker til opmærkning af grise ved udstedelse af brok-attester.

I en meddelelse gør styrelsen opmærksom på at jf. §§ 4, stk. 5; 24, stk. 7 og 50, stk. 6 i Bekendtgørelse nr. 598 af 31. maj 2017 om mærkning, registrering og flytning af kvæg, svin, får eller geder, må mærker, der anvendes frivilligt, og ikke til opfyldelse af kravene i ovennævnte bekendtgørelse, ikke være røde, gule eller hvide.

Miljøtilskud har styrket landmands overlevelsesevne

Lars Iversens kvægbrug er blevet rustet bedre til fremtiden af myndighedskrav til dyrevelfærd og miljø.

Urhøj holdt åbent hus

Mange besøgende til åbent hus hos Urhøj i Gørlev

Åben invitation fra dansk landbrug

61 bedrifter over hele landet inviterer søndag den 15. september alle inden for i staldene til den 22. udgave af Åbent Landbrug.

Generationsskifte skal planlægges

Østdansk Landboforening har nedsat en taskforce-gruppe, der har fokus på generationsskifte. Baggrunden er alvorlig –  gennemsnitsalderen for danske landmænd stiger og stiger.

Ole Daniel Hansen, Intego: - Husk det årlige eftersyn, når du har ansatte

De færreste ved, at har man blot én ansat – det gælder også landbrug – skal blandt andet alt håndværktøj, stiger og porte efterses én gang årligt af en certificeret virksomhed.

Politikken har ikke indflydelse på konkurrenceevnen

EU’s fælles landbrugspolitik er sat i verden for at sikre bønderne en indkomst, og derfor kan CAP ikke flytte på de enkelte landes konkurrenceevne, mener professor.

Danske landmænd skal være dygtigere for at overleve

Dansk landbrugs vilkår er markant ringere end de andre europæiske landes. Innovation og teknologi kan dog være vejen til vækst og bedre konkurrenceevne, siger professor.

En forsikringsmægler er landmandens egen forsikringsspecialist

- Mægleren er landmandens personlige rådgiver og skal alene varetage landmandens interesser overfor forsikringsselskabet, forklarer Peter Quitzau, direktør i DLBR Forsikringsmægler A/S.

Agromek er tilbage i januar i 2021

Skandinaviens største landbrugsmesse, Agromek, flytter termin i 2021, hvor messen vil blive afholdt i uge 3

- Så bedst, ikke billigst

Det var lidt af en øv-formiddag med regn til at vise såmaskinerne frem, da VKST holdt sådemo ved Ny Lellingegård, Køge. Men det forhindrede dog ikke, at der alligevel dukkede en hel del sågrej-nysgerrige op for at kigge på varerne. Og et af rådene er, at det betaler sig ind flere gange at opgradere sit udstyr til såningen.
Side 1 af 36 (720 artikler)Prev1234567343536Next