bannerPos

Svinenoter: Dansk svineproduktion på folkemøde

Redaktionen

22-05-2019 09:31

Forleden blev der holdt første udgave af »Madens Folkemøde« på Lolland: To dage fyldt med debatter om mad, madkultur og fremtidens mad.

Landbrug & Fødevarer havde flere debatter i løbet af de to dage. Blandt andet en under overskriften »Ja, din kotelet har været levende engang«. I debatten deltog svineproducent Anders Kappel samt kok og slagter Jens Janniche fra Solrød Madhus til en snak om grisens liv fra fødsel, til den ender på spisebordet.

Den første del kunne Anders Kappel fortælle om, mens Jens Janniche lavede udskæringer af en halv gris på scenen. For hvorfor er det, de færreste i dag kan finde ud af at skære en gris ud, mens det for ikke så mange år siden var noget, der var mindst én i husholdningen, der mestrede? Der var da også et par hænder i vejret, da publikum blev spurgt om, hvorvidt de havde prøvet at skære en gris ud.

- Vi har arrangeret debatten her, fordi vi gerne vil fortælle omverdenen, hvordan vi laver grise i Danmark. Og hvem er bedre til det end landmanden selv? Samtidig vil vi gerne give et indblik i, hvad der sker, når grisen kommer til slagteriet, og der bliver lavet de udskæringer, som alle kender fra slagteren og supermarkedet. For ja – din kotelet har været levende engang, siger Lisbeth Olsgaard, head of branding i Landbrug & Fødevarer.

Ny vejledning i øreskader

Grise, hvis syn er hæmmet på grund af øreskader, skal transporteres adskilt fra andre dyr og med ekstra plads og strøelse. Det meddeler Seges Svineproduktion, der har udarbejdet nye vejledninger for smågrise og slagtesvin med øreskader.

Vejledningen giver dig svar på, hvornår slagtesvin og smågrise med øreskader er egnet til transport, hvornår det vil være betinget transport og hvornår grisen ikke er egnet til transport.

Find og download de to vejledninger via svineproduktion.dk.

Fald i den danske svinebestand

Danmarks Statistik har i sidste uge offentliggjort resultatet af svinetællingen foretaget den 1. april 2019. Resultatet af svinetællingen viser et markant fald i svinebestanden herhjemme. Det meddeler Tican i deres seneste nyhedsbrev.

Tællingen er baseret på en stikprøve omfattende 1.853 bedrifter. Totalbestanden af svin ligger nu 4,4 procent lavere end for et år siden. Det største fald ses i gruppen slagtesvin > 50 kg, der er faldet 8,5 procent.

Ses der bort fra gruppen slagtesvin > 50 kg er der et fald i totalbestanden på 3,1 procent. For avlsbestanden i form af drægtige søer er registreret et fald på 4,7 procent i forhold til for et år siden. Et fald, der dog for en del må forventes at blive udlignet af en stigende produktivitet.

Påmindelse om regler for øremærker

​Fødevarestyrelsen er blevet gjort opmærksom på, at der i nogle tilfælde er anvendt hvide øremærker til opmærkning af grise ved udstedelse af brok-attester.

I en meddelelse gør styrelsen opmærksom på at jf. §§ 4, stk. 5; 24, stk. 7 og 50, stk. 6 i Bekendtgørelse nr. 598 af 31. maj 2017 om mærkning, registrering og flytning af kvæg, svin, får eller geder, må mærker, der anvendes frivilligt, og ikke til opfyldelse af kravene i ovennævnte bekendtgørelse, ikke være røde, gule eller hvide.

Køretøjers påvirkning på små kommuneveje er offentliggjort

Resultaterne fra en test af seks tunge køretøjers påvirkning af kommuneveje ligger nu klar.

Nyt kornanlæg blev vist frem

Overgaard holdt åbent hus på Saunsøgård ved Nakskov, hvor der opføres et helt nyt kornanlæg.

Sjællandsk flismand er glad for nye arbejdsopgaver

Bjørn Krüger Veng fra Skovdyrkerforeningen Øerne fik tidligere på året ansvaret for flis og entreprise på Sjælland, og han trives med de nye opgaver.

Ny app letter hverdagen

Brødre fra Lolland står bag firmaet FarmBackup, som tilbyder en app, der holder styr på arbejdsopgaverne.

Hvem fejer Fejø af banen som Årets Landsby 2019?

Til august afgøres det, hvem der skal overtage tronen som Årets Landsby efter Fejø.

Ny rotorklipper med 6 års garanti

Efter Spearhead valgte at gå solo med én forhandlerorganisation i Danmark har Johs. Mertz været på jagt efter et tilsvarende produkt. Det er især pudsning af græsfrømarker som mange af vores kunder har behov for en stærk maskine til.

Mærkedage hos Ovethi

A/S Ovethi Dansk Dæk Service kan på fredag markere flere mærkedage i firmaets hovedafdeling i Gelsted på Vestfyn.

- Kan nå hele Sjælland på én time

Ringsted Maskincenter og Maskincenter Roskilde er nu samlet under samme tag.

Alle mand på dæk!

For at blive i sømandssproget vil der blive »trængsel ombord« og »liv i kludene«, når A/S Ovethi Dansk Dæk Service i den kommende weekend markerer en række mærkedage med henholdsvis reception og fest i firmaets hovedafdeling i Gelsted.

Korn i centrum på Kalø Landbrugsskole

Kalø Landbrugsskole danner fra onsdag den 26. juni til fredag den 28. juni ramme om er en stor international kornfestival på Kalø Landbrugsskole.
Side 1 af 32 (631 artikler)Prev1234567303132Next